Feldsalat Nährwerte So gesund ist das Blattgemüse
La mâche est une salade d'hiver appréciée des Français, qui regorge de nombreux bienfaits nutritionnels pour la santé. Aller au contenu. 06 78 04 73 03. Contact;. Consommer régulièrement de la mâche en hiver vous permettra de protéger votre système cardio-vasculaire et de prévenir des maladies chroniques inflammatoires.
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La mâche : ses valeurs nutritionnelles analysées. La mâche est une salade faible en calories, mais qui renferme une forte teneur de vitamines, fibres et minéraux. Elle est aussi riche en fer. Voici ce que contiennent 100 g de mâche : Calories : 19.2 kcal. Glucides : 0.6 g.
Les bienfaits de la mâche, une alliée santé
La mâche est aussi: source de vitamine B9 (renouvellement cellulaire, très intéressant pour les femmes enceintes pour le développement du fœtus, et chez les enfants en croissance, ainsi que pour les personnes convalescentes) source de potassium (système nerveux, fonction musculaire, pression sanguine)
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Si la mâche est loin d'être la salade la plus mangée, elle conquiert de plus en plus de consommateurs, grâce à une meilleure présentation (en barquette et sachet plastique), et grâce aux récentes études qui ont mis en avant les bienfaits des Oméga 3, acides gras essentiels dont la mâche est riche.
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La mâche est riche en nutriments. La mâche a récemment gagné en popularité en tant que superaliment en raison de ses niveaux élevés de vitamines A, C et B6. Ainsi que de minéraux tels que le potassium, le fer et le manganèse, tous essentiels au maintien d'une bonne santé et du bien-être. La mâche est polyvalente.
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Bienfaits de la mâche Originaire du bassin méditerranéen, la mâche répond à de nombreux surnoms : doucette, galinette, blanchette ou clairette. Elle est particulièrement appréciée en automne et en hiver. Déjà cultivée par les Égyptiens durant l'Antiquité, la mâche arrive en France à partir de la Renaissance, vers le XVIè.
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Nos cellules se dégradent moins vite et conservent ainsi notre jeunesse. Adieu rides et taches brunes ! 5. Une alliée de notre système cardio-vasculaire. La mâche est riche en oméga 3. Or, je vous en ai souvent parlé sur le blog, ces substances protègent notre cœur et permettent de prévenir les maladies cardio-vasculaires.
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Des vitamines et antioxydants. La mâche contribue à couvrir nos besoins en bêtacarotène. Elle apporte aussi de la vitamine C, E, B9 qui contribuent également à lutter contre le vieillissement cellulaire. Des oméga-3. La mâche contient un peu d'oméga-3, des acides gras surtout présents dans les poissons gras et les huiles.
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Que contient la mâche ? La mâche est composée à près de 93 % d'eau. Si elle renferme peu de substances énergétiques (protéines, lipides, glucides), elle apporte une quantité intéressante de vitamines et de minéraux. Elle constitue une excellente source de bêta-carotène. Le bêta-carotène est une provitamine A, c'est-à-dire qu.
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4. Zoom sur la mâche d'origine française. Plante qui pousse naturellement en Europe, la mâche s'est fait une bonne place dans la culture française.La mâche nantaise bénéficie même d'une IGP (indication géographique protégée). Arrivée en France par le Sud, cette salade a en effet apprécié le climat doux et le sol sableux de la Loire, où elle a été rapidement cultivée.
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Les bienfaits de la mâche . Par Aurélie Buhagiar https:. Amie de la saison froide, c'est une salade à la saveur très douce, d'où son surnom de doucette. Les propriétés :
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Les Bienfaits de la Mâche. La mâche, cette petite verdure souvent sous-estimée, est en réalité un trésor de bienfaits pour la santé. Cultivée à partir de graines, la mâche offre une multitude d'avantages nutritionnels. Voici pourquoi vous devriez envisager d'intégrer davantage de mâche dans votre alimentation : 1.
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La compositions de la mâche à la loupe. Comme tous les légumes, la mâche trouve sa place dans n'importe quelle alimentation équilibrée. Car elle contient notamment une grande quantité de vitamine C, de vitamine E et de béta-carotènes (pigments permettant de fabriquer la vitamine A).. Elle possède donc des vertus antioxydantes, permettant de lutter contre les dégâts des radicaux.
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Les bienfaits de la mâche. Plusieurs études épidémiologiques ont démontré qu'une consommation élevée de légumes et de fruits diminuait le risque de maladies cardiovasculaires, de.
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Composition. Mâche 2. Quels sont ses bienfaits ? D'une façon générale, les vitamines, composés antioxydants et fibres contenus dans les fruits et les légumes jouent un rôle protecteur majeur pour la santé. De nombreuses études ont démontré qu'une consommation élevée de légumes et de fruits pouvait réduire le risque de.
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Hypocalorique (19 kcal/100 g), la mâche est l'un des légumes les plus riches en fer, en oméga-3, en vitamine C, en calcium et en potassium. Sa forte teneur en antioxydants la désigne comme un allié santé. De plus, elle contient énormément de fibres qui activent le transit intestinal.